Адрес:
г.Краснодар,
ул. Гаражная 81/2
Телефон:
+7988-2402040;
+7861-2244709;
+7918-3337228;
 
Тревожные факты:

Сколько людей болеет аллергией и астмой?

Что такое аллергия? /netcat_files/85/57/h_451b2977ac289ca95934da1e2df3dc87
Аллергия - это повышенная чувствительность к различным веществам, проявляющаяся необычными реакциями при контакте с ними.

подробнее...


Загрязнение окружающей среды, экология

Сорок процентов людей умирают от загрязнения окружающей среды! /netcat_files/86/58/h_c15d456084865e5a53051ae5849c4dbd
Сорок процентов людей умирают от загрязнения окружающей среды. Эти экологические проблемы вкупе с быстрым приростом населения приводят к увеличению числа заболеваний аллерией и астмой!
Источник: lenta.ru

подробнее...


Война миров: сапрофиты наступают!

Страх и ужас живет в вашем доме! /netcat_files/87/59/h_a6de3ba7f846b60b2a9813891f6f041f
Взгляните на этих отвратительных монстров! Они живут вместе с нами, питаются нами! Как только кожная чешуйка с нашего тела оказывается на постели, со всех сторон на нее набрасываются полчища жадных тварей (300-400 миллионов на одной двуспальной кровати), ожидавших этого момента в благоприятной для себя среде, где тепло, влажно и темно - в вашем матрасе - там их логово!

подробнее...


Почему мы болеем?

А знаете ли Вы ? /netcat_files/88/60/h_2399b93a05b6e745cebe0a32522a7dae
Еще в 1993 году был опубликован прогноз Всемирной организации здравоохранения, по которому самыми распространенными заболеваниями к началу 21 века будут аллергические. Сегодня этот прогноз подтверждается.
По информации Института иммунологии, каждый третий житель России подвержен аллергии. А в ближайшие годы аллергиком может стать каждый второй. От бронхиальной астмы сегодня страдает 12% взрослого населения России.

подробнее...


СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Фирма «Чистый Дом + Комфорт», работающая, на отечественном рынке очистительных систем с 1995 года, предлагает новую, уникальную финскую встроенную стационарную систему пылеуборки – PUZER PRO, PUZER FC, шредерую систему (уничтожители отработанных документов, CD-Rom) и американскую систему фильтрации и очистки воздуха.

подробнее...
 

Чистый Дом + Комфорт  »  Каталог товара  »  Кухонная машина (Термомикс)

Кухонная машина (Термомикс)

Термомикс - новый взгляд на жизнь!

Термомикс - новый взгляд на жизнь! Термомикс - это самая маленькая мобильная кухня в мире.
Термомикс - это первый представитель нового поколения бытовой техники,
-это новый, легкий, экономичный способ приготовления полноценной пищи ,
-это свежеприготовленное, быстрое, здоровое питание, современный образ жизни
-это детское, диетическое и гигиенически чистое питание без больших усилий
-это поражающее разнообразие блюд, безграничные возможности творчества.

Термомикс -освобождает женщину от утомительного труда на кухне.
Термомикс -допускает мужчину на кухню и без усилий делает его виртуозном шеф-поваром,
Термомикс -позволяет детям самим просто и безопасно приготовить любимое блюдо,напиток, десерт...
Термомикс -экономит время, деньги, энергоресурсы и дает прекрасный повод для воодушевленного и
безмятежного общения.
Термомикс -это совершенно новое, что трудно с чем-либо сравнить. ТМ не имеет конкурентов.

Термомикс - Готовьте с радостью и удовольствием !


Термомикс - начало новой эпохи на кухне – все сэкономленное время принадлежит Вам!Вы можете посвятить его работе, хобби, своей семье.

У приготовления в Термомиксе есть еще много положительных качеств: максимальная экономия энергоресурсов и денежных средств.

Впервые в одной машине совмещены все этапы приготовления пищи;

Заменяет более 20 приборов на кухне.
Взвешивает, варит, пассирует, тушит, взбивает, вымешивает тесто, выполняет функцию мельницы, эмульгирует, следит за температурой, шинкует, измельчает, дробит, взбивает сливочное масло и содержит себя в чистоте – сам себя моет.

В Термомиксе используется только одна емкость с одним универсальным ножом.

Простота в приготовлении соусов, супов традиционных и супов – пюре, витаминных напитков, молочных коктейлей, десертов и т.д.

Программа устанавливается только тремя параметрами: время, температура, скорость.

Время полуфабрикатов и простых кухонных комбайнов уже прошло.

Новый девиз : “Fast cook” вместо “Fast food!”

Желаем Вам иметь кухонный комбайн Термомикс , готовить с удовольствием!

К Термомиксу предлагаем книгу рецептов и рекомендации по приготовлению. А также инструкцию от компании VORWERK (Германия) на русском языке.

Всегда будем рады видеть Вас на практических занятиях в нашем клубе и Ваш инструктор в дальнейшем охотно ответит на все Ваши вопросы по обслуживанию ТМ.

Волнительное время ожидания малыша уже позади, позади вскармливание грудью и перед молодыми родителями встаёт вопрос кормления. Чтобы ребёнок рос здоровым и весёлым, ничто не должно его беспокоить. Между тем, проблемы с животиком очень часто портят настроение малютке и тревожат маму. А ведь решить их совсем несложно, имея кухонную машину Термомикс.

С помощью Термомикса можно:
легко взвесить, сварить, перемешать и измельчить продукты;

он сэкономит Ваше время и позволит посвятить его малышу и другим членам семьи;

готовить блюда из замороженных продуктов, без предварительного размораживания, что максимально сохраняет их пищевую ценность;

легко менять консистенцию приготавливаемых блюд: по мере роста ребёнка надо просто уменьшить продолжительность и скорость измельчения;

используя скорость 3, медленно и равномерно прогревать пищу;

избежать перекладывания готовых продуктов из кастрюли в миксер для измельчения и обратно, так как все процессы происходят в одной Миксерной Чаше, что позволяет сохранить гигиеничность блюд;

В книге к кухонной системе приведены рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить с помощью кухонной машины Термомикс.

В рецептах указано минимальное количество ингредиентов, необходимое для получения нужной консистенции. Поэтому уменьшать количество продуктов не следует.

Измельчённые мясо и рыба готовятся на пару в Паровой Корзине (возможно вместе с овощами). Для достижения гомогенной консистенции затем всё перетирается в Чаше Термомикса на высоких скоростях.

Для сокращения времени приготовления каши, крупу (предварительно вымытую и высушенную) следует измельчить в Чаше Термомикса. Готовить молочную кашу на Термомиксе легко и удобно: постоянное помешивание и возможность поддерживать температуру 90 градусов не дадут молоку пригореть и «убежать».

Для приготовления небольшого количества каши следует использовать Бабочку. Постоянное помешивание исключает образование комочков. В готовую кашу можно добавить ягоды или порезанные на кусочки фрукты и всё измельчить в Чаше.
Чтобы приготовить сок с помощью Термомикса, необходимо вымытые ягоды или фрукты (предварительно разрезанные на кусочки) положить в Чашу, добавить небольшое количество кипячёной воды и всё тщательно измельчить при больших оборотах Ножей, что предохранит измельчённые фрукты и ягоды от контакта с кислородом и предотвратит окисление. Далее полученный сок необходимо процедить. Добавлять сахар в соки не следует.

Для приготовления фруктового пюре фрукты измельчаются в Чаше, затем готовятся при постоянном помешивании в режиме низких температур (70-80 градусов по Цельсию), после чего перетираются в однородную массу в Чаше Термомикса.
Овощи для овощного пюре готовятся в Паровой Корзине, затем тщательно перетираются в Чаше. При этом сохраняются все витамины и ценные питательные вещества. Овощное пюре должно быть негустым и хорошо перетёртым. Если для приготовления пюре вы используете морковь, то обязательно добавляйте одну чайную ложку любого масла (или сметаны), чтобы лучше усваивался БЕТА-КАРОТИН (провитамин А). Во все виды овощного пюре полехно добавлять огородную зелень – укроп, петрушку, кориандр, базилик, салат, что существенно обогатит блюдо витаминами, в первую очередь аскорбиновой и фолиевой кислотами.

Таким образом, Термомикс является незаменимым помощником для приготовления диетического и детского питания:

сохраняются все витамины и ценные питательные вещества;

возможности приготовления на пару;

контроль температуры;

равномерное прогревание ингредиентов при постоянном помешивании;

перетирание пищи до желаемой степени измельчения;

100-процентная гигиеничность готовых блюд;
процесс приготовления блюд быстр и прост.

И главное, свежеприготовленная пища вкусна и полезна.

Предлагаем несколько быстрых рецептов каш из нашей поваренной книги.

Овсяная молочная каша с яблоком

Время приготовления: 4 мин.
30г овсяных хлопьев........положите в Чашу и измельчите: 1 мин/ск. Турбо

200г молока................добавьте в Чашу и варите: 4 мин/90 град/ск. 4

1 яблоко...................очистите, порежьте на кусочки, добавьте в Чашу и всё измельчите 3 раза: 10 сек/ ск. Турбо

Молочная зерновая каша

Время приготовления: 4 мин.

30г зерна (пшено, пшеница)........положите в Чашу и измельчите: 1 мин./ск. Турбо

200г молока.......................добавьте в Чашу и варите: 4 мин./90 град/ ск. 4

50г банана........................очистите, порежьте на кусочки, добавьте в Чашу и перемешайте: 20 сек/ск. 6

Манная каша на молоке с яблоком (рисовая, кукурузная)
Время приготовления: 4 мин.

50г яблок..............очистите, удалите сердцевину и измельчите на ск. 5. Установите Бабочку.

20г манки
1 ч. ложка сахара

200г молока............добавьте в Чашу и варите 10 мин./90 град/ск. 3.

Если используете вместо манки кукурузу или рис, то предварительно измельчите их в сухой Чаше, 30 сек./ск. Турбо.

Возможности Thermomix

Измельчение

В Термомиксе можно измельчать любые продукты. Приобретение Термомикса сэкономит Вам деньги, которые вы могли бы истратить для покупки других кухонных приборов, таких как мельница для зерна, терки, шинковки. Пожалуйста, примите во внимание, что Термомикс действительно измельчает продукты за секунды, особенно на высоких скоростях. Поэтому мы советуем вначале стоять у аппарата и измельчать фрукты и овощи на небольшой скорости, а при необходимости ещё раз измельчить.

Правило для всех измельчений:

Ваш вкус определяет результат. Проверьте сами, какие скорости и время соответствуют Вашему вкусу. В основном для измельчения используют скорости поз.4 - 10 . Ск. 4 подходит, например, для крупного измельчения сырых овощей. На Ск. 10 измельчают продукты, например, зерно и сыр «Пармезан».Иногда для измельчения используется кнопка Турбо, которая нажимается с интервалами. Это используется для достижения определенного результата или экономии времени. При измельчении сразу большого количества используйте лопатку для подталкивания продукта к лезвиям .

Шинковка

Особенно равномерно можно шинковать, если использовать только один сорт продуктов или продукты одинаковой консистенции. Чтобы добиться равномерного измельчения, перед шинковкой продукты необходимо разрезать на равные кусочки.

Натирание

В Термомиксе можно натереть продукты самой разной консистенции. Чтобы добиться равномерного измельчения, перед шинковкой продукты необходимо разрезать на равные кусочки.

Мельница

В Термомиксе можно смолоть зерно в муку для хлеба или выпечки. В нем можно молоть и такие твердые зёрна как кукуруза, и маслосодержащие, такие как сезам, мак или семя льна. Термомикс измельчает их без труда. Это особый плюс по сравнению с другими мельницами. В основном при помоле зерна используется Ск. 10. Выбирая время для измельчения, вы определяете, какого помола муку вы получите – грубого или мелкого. Всегда используйте сухую миксерную чашу.
Растирание в порошок – пульверизация
С помощью Термомикса вы можете сделать сахарную пудру или ванильный сахар с настоящей ванилью. При этом в основном используется Ск. 10. Всегда используйте сухую миксерную чашу.

Рубка

Термомикс рубит орехи, травы, лук и чеснок, а также мясо и рыбу. Перед измельчением травы необходимо обсушить ее от влаги. Для изготовления фарша порежьте мясо или рыбу на кусочки и заморозьте примерно на 2 часа.
Так они будут лучше измельчаться.

Пюрирование

Благодаря большим оборотам в Термомиксе можно пюрировать любые блюда: массы для намазывания на хлеб, кремы и детское питание получают благодаря Термомиксу однородную консистенцию. Для этого используйте Ск. 5 - 10. Для достижения равномерного измельчения массы нужно использовать определенное количество продуктов, в зависимости от их вида. При необходимости нужно лопаткой снять массу со стенок чаши и еще раз измельчить.

Приготовление напитков

Сначала измельчите свежие овощи или фрукты наСк.5-6, затем добавьте жидкость (например, воду, молоко или сок) и используйте Ск. 9 - 10 .
Скорость вращения
Благодаря современным технологиям, Термомикс позволяет выбрать разные режимы – от нежного помешивания до пульверизации. И при этом возможно одновременно нагревать продукт. Эта комбинация – помешивание и одновременное нагревание – относится к выдающимся возможностям Термомикса. Вам больше не нужно стоять у плиты, Термомикс сам помешивает продукты на желаемых оборотах и температуре, контролируемой сенсорами. Особенно хороша эта функция для блюд, готовящихся на водяной бане, таких как голландский соус или яичный ликер.

Помешивание

Помешивание и скорости 1 - 3 относятся к размешиванию. Они смешивают компоненты медленно и осторожно. На скорости «Помешивание» продукты не измельчаются.

Реверс

При смешивании реверсом на маленьких скоростях даже самые нежные продукты остаются целыми, особенно если использовать реверс со скоростью «Помешивание». Если в рецепте используется реверс, то вы найдете символ перед указанием скорости. Если реверс больше не нужен, то переключите направление нажатием кнопки реверса. В рецептах это обозначено символом при следующем шаге приготовления. На дисплее всегда можно видеть включен ли реверс.

Использование «бабочки»

«Бабочка» особенно хорошо подходит для взбивания белков и сливок. «Бабочку» нужно просто насадить на головку ножа. Её можно использовать только для смешивания жидких или очень однородных продуктов. При использовании «бабочки» нельзя превышать Ск. 4, т.к. можно повредить пластинки. При использовании «бабочки» нельзя использовать шпатель. При необходимости устанавливайте мерную чашку отверстием вниз.

Эмульгирование

Для эмульгирования таких жидкостей как вода и масло, которые друг друга отталкивают, используется яичный желток, который соединяет продукты в гомогенную массу. В Термомиксе можно очень просто и уверенно приготовить майонез или соус айоли.

Вымешивание

Термомикс имеет скорость для выбивания теста, с помощью которой можно легко приготовить дрожжевое тесто или тяжелое дрожжевое тесто для хлеба. В режиме Термомикс работает с интервалами и периодически меняет направление вращения ножей – реверс. Эта функция предназначена для того, чтобы тесто было основательно вымешано и при выпечке хорошо поднялось. Для включения режима выбивания закройте крышку, установите скорость в позицию закрытая чаша, установите время нажмите кнопку. При приготовлении тяжелого теста, оставайтесь у Термомикса из-за возможной вибрации .

Горячее приготовление

Одновременное помешивание и нагрев – эту гениальную комбинацию Вам предлагает только Термомикс. При этом можно очень точно установить температуру, которая будет постоянно измеряться и поддерживаться. Примите во внимание, что нужно обязательно установить время, иначе аппарат не будет нагревать. Поэтому советуем сначала установить время, а затем температуру приготовления. Мигание кнопки покажет Вам выбранную температуру. Свечение шкалы показывает постепенное повышение температуры. Когда температура достигает желаемого значения, свечение кнопки становится постоянным. Когда процесс приготовления закончен, и содержимое чаши остывает, высвечивается остаточная температура. Термомикс предлагает Вам 3 разных вида приготовления, которые коротко описываются далее:

Приготовление в миксерной чаше

Этот вид приготовления особенно подходит для блюд, которые требуют первоначального измельчения компонентов. Например, для соусов, супов-пюре, густых супов, джемов – сначала нужно в течение нескольких секунд измельчить компоненты в миксерной чаше, а затем готовить при желаемой температуре и скорости. Пока Термомикс за Вас работает, вы можете заниматься другими делами. Звуковой сигнал сообщит вам, когда блюдо готово. Если вы хотите готовые компоненты пюрировать, то для этого можно использовать Ск. 10 или кнопку «Турбо»., При измельчении блюд, температура которых более 60 о С функция замедленного старта позволяет избегать разбрызгивания содержимого чаши при увеличении скорости. Функция замедленного старта работает только тогда, когда продукты были разогреты или приготовлены в миксерной чаше. Если Вы хотите пюрировать блюда приготовленные на плите, то сами увеличивайте скорость медленно и постепенно.

Приготовление в паровой корзинке

Паровая корзинка позволяет готовить продукты на пару или в воде. Очень хорошо подходит корзинка для приготовления на пару небольших количеств овощей, фруктов и т.д. В комбинации с приставкой «Varoma» вы можете за один раз приготовить целое меню. При этом вы используете только один источник энергии. При приготовлении на пару налейте в миксерную чашу 0,5л жидкости, если в рецепте не указано иначе, и выберите температуру «Varoma». В жидкость можно добавить для аромата вино, травы или приправы, при этом вы получите замечательную основу для соуса. Бульон должен быть жидким. Поэтому загустители, муку или крахмал, добавляйте только когда уберете корзинку с готовыми продуктами. Густая жидкость забивает отверстия корзинки, препятствует проходу пара и замедляет процесс приготовления.

Приготовление в Вароме

Варома – это не искусственное слово. Оно состоит из слова «Vapeur» «пар» по-французски, и слова «Aroma» – аромат. Приготовление на пару – это самый здоровый способ приготовления продуктов, пар так же можно использовать для тушения, бланширования, стерилизации, разогревания и размораживания продуктов. В Вароме все готовится очень бережно, т.к. витамины и питательные вещества не растворяются в воде. Вы можете совершенно отказаться от жира. Продукты сохраняют собственный вкус, цвет и форму. Положите продукты в несколько слоев в Варому, используя вставное дно, и установите её на закрытую крышку миксерной чаши. Примите во внимание, что при использовании Варомы до 30 мин, нужно наливать в чашу не менее 0,5 л жидкости, если в рецепте не указано иное. Используя Варому нужно применять правило: загущать жидкость, только тогда, когда уже готово.

Очистка

При небольшом загрязнении просто налейте в миксерную чашу горячей воды и, может быть, одну каплю моющего средства и размешайте на Ск. 5 - 6,включая и выключая реверс. Так Термомикс чистит себя сам. При сильных загрязнениях можно вынуть ножи из чаши и как обычно помыть чашу, крышку и все принадлежности руками или в посудомоечной машине. Для посудомоечной машины подходит Варома и её принадлежности. Кладите все пластиковые детали в верхнюю корзину посудомоечной машины, чтобы из-за близости нагревающихся спиралей они не расплавились. Карри, куркума и лимонный сок могут окрасить пластиковые детали. Поэтому сразу после использования помойте их, лучше всего в посудомоечной машине. Нож нужно быстро промыть под краном, чтобы вода не попадала снизу внутрь ножа. Ни в коем случае не мойте ножи в посудомоечной машине.
Скачать или посмотреть файл с описанием

Навигатор

Главная
Профессиональное оборудование для клининга
Новости
Отопление без газа: энергосберегающая система отопления XXI века!
Система мусороудаления, устройство и оборудование мусоропровода
Тревожная статистика
Верное решение-чистый дом!
Готовые решения для Вашего дома
Кто вам поможет?
Система № 1 для уборки помещений и очистки воздуха
Презентация системы № 1 в вашем доме и офисе
Каталог товара
Бытовая очистительная система № 1 Filter Queen
Системы центральной пылеуборки
Системы транспортировки мусора
Кухонная машина (Термомикс)
Вопросы и ответы
Служба сервиса
Коммерческое предложение
Специальное предложение
Контакты
Партнеры
© 2018 Чистый Дом + Комфорт
Карта сайта  |  Обратная связь Web-studio Freelancer